Molecular Gastronomy - Exploring the Science of Flavor (H This), kirja hintaan 24.1 €
Tuotteen ominaisuudet
- Varastot (2)
- Seuraa hinta
- Arviot (0)
- Valokuvat (1)
- Ominaisuudet
| ISBN | 9780231133128 |
| Kustantaja | Columbia University Press |
| Kirjoittaja | This, Herve |
| Kieli | eng |
| Sivumäärä | 392 |
| Julkaisuvuosi | 2005 |
| Ulkoasu | BB |