kai DM0707, Kokkiveitsi, 25,4 cm, Teräs, 1 kpl

Compare this product across 2 stores. Lowest price now 214,92 €.

KAI Shun Classic Damascus -kokkiveitsi (25,5 cm, DM707) on tarkoitettu vaativaan keittiökäyttöön. Veitsen 255 millimetrin terässä on karkaistu teräsydin, joka on päällystetty kerroksittaisella damaskiteräksellä. Tämä rakenne takaa terävyyden ja kulutuskestävyyden. Terän pituus soveltuu hyvin suurten kasvisten ja lihan käsittelyyn, sillä se mahdollistaa pitkät ja siistit leikkausliikkeet. Terä on taottu säilyttämään terävä ja tasainen reuna, mikä tekee viipaloinnista ja pilkkomisesta tarkkaa. Kahva on valmistettu kosteutta kestävästä Pakkawood-komposiitista, joka tarjoaa tukevan otteen. D-muotoilu istuu hyvin kämmenelle ja estää veistä kiertymästä käytössä. Korkeahiilisen teräksen ominaisuuksien säilyttämiseksi veitsi on pestävä käsin. Asianmukainen hoito pitää työkalun hyvässä kunnossa päivittäisessä käytössä. Tärkeimmät ominaisuudet: Kokonaispituus 405 mm – tarjoaa tasapainon ja hallittavuuden. Valmistettu Japanissa – perinteisin taontamenetelmin. VG-MAX-teräs – kestävä ja terävyytensä säilyttävä korkeahiilinen seos. Damaskokuvio – teräksen kerrostusprosessin lopputulos. Musta kahva – siisti ja ammattimainen viimeistely.