KAI Shun Classic kiinalainen kokkiveitsi DM712 18 cm

KAI Shun Classic -kiinalainen kokkiveitsi (18 cm) on suunniteltu erityisesti kasvisten valmisteluun. Sen 180 mm terä tarjoaa laajan pinta-alan suurten ainesten käsittelyyn. VG-MAX-teräsydin säilyttää terävyytensä pitkään, ja terän korkeus mahdollistaa sormien käyttämisen ohjaimena leikkaamisen aikana. Veitsen paino ja suorakulmainen muoto helpottavat pilkkomista, ja leveä terä soveltuu erinomaisesti kuutioimiseen ja hienontamiseen. Kahva on valmistettu pakkapuusta, joka yhdistää luonnonkuidut ja hartsin kestävyyden parantamiseksi. Ergonominen muotoilu takaa vakauden ja hallittavuuden. Veitsen kokonaispituus on 298 mm; se on tasapainoinen ja varustettu mustalla kahvalla. Veitsi on valmistettu erittäin tarkkojen toleranssien mukaisesti. Tärkeimmät ominaisuudet: Terän rakenne: 32 kerrosta damaskiterästä, joka vahvistaa rakennetta ja antaa terälle hopeisen viimeistelyn. Kahvan materiaali: Hartsikyllästetty puu, joka hylkii kosteutta ja bakteereja. Huolto: Pese käsin ja kuivaa välittömästi terän ja kahvan suojaamiseksi. Ei kestä konepesua. Terämalli: Leveä pinta on ihanteellinen ruoan nostamiseen ja siirtämiseen leikkuulaudalta. Alkuperä: Valmistettu Sekin kaupungissa Japanissa perinteisiä valmistusmenetelmiä käyttäen. Ulkoasu: Hopeinen teräviimeistely on sekä käytännöllinen että siisti.