Kebab : Gör det själv

Kaavio näyttää kunkin havaintopäivän alimman tallennetun tuotehinnan. Havaintojen välistä hintaa ei ole vahvistettu.

Alin havaittu

27,10 €

Korkein havaittu

27,10 €

Viimeisin historian havainto

29.10.2026

Tuotetiedot

Det här är en bok för dig som vill göra riktig kebab hemma – oavsett om det betyder att du steker lite hemgjord kebab på spisen eller monterar en kebab­stock för 100 personer i en hemsvetsad grill. Hemlagad kebab behöver inte vara komplicerat (men kan vara det!). Med utgångspunkt från kött i hela styckdetaljer, hembakat bröd och tillbehör gjorda på enkla men goda råvaror visar kebabentusiasten Edvin Bredefeldt hur du går tillväga för ett riktigt lyckat resultat. Edvin har ätit sig genom det svenska kebablandskapet, från Malmös perfekta sås-ratio till Borås godaste shawarma. Från halvlyckad ljummen gyros i Värnamo till kebabpizza med orientdressing i Luleå. I hans hyllning till kebaben får du ta del av de lärdomar han samlat på sig efter att ha älskat kött ser­verat i bröd sen barnsben. Ända sen Edvin och hans kompisar sålde banh mi från en vagn bogserad efter moped har hans nyfikenhet varit omättlig – ständigt på jakt efter den perfekta kebaben. Resultatet är en gedigen kunskap

Brändi

natur & kultur allmänlitteratur

EAN / GTIN

9789127187429