sanoma pro
Kokkiprokkis
Lowest observed price
Prices at stores
1 offerPrices are the most recently observed prices. Check the current price, availability and delivery costs at the store.
Price history
1 price observationThe chart shows the lowest recorded product price on each observation day. Prices between observations have not been verified.
- Lowest observed
- €111.80
- Highest observed
- €111.80
- Latest history observation
Show price observation
| Price observed (Finnish time) | Price |
|---|---|
| €111.80 |
Product details
Tekemisen käsikirja sisältää kokin ja tarjoilijan työhön vaadittavaan perusosaamiseen liittyvät asiat. Kirja on tarkoitettu ammatillisiin perusopintoihin ja ruokapalvelun osaamisalan (kokki) opintoihin. Se tukee näyttöihin valmistautumista ja niistä selviämistä työssäoppimisjaksoilla. Runsas kuvitus havainnollistaa ruoanvalmistuksen ja asiakaspalvelun keskeisiä työtehtäviä. Kokkiprokkis tutustuttaa lukijansa: - alalla työskentelyyn - elintarvikkeiden vastaanottoon ja varastointiin -ruokaohjeisiin ja ruokien esillelaittoon - elintarvikkeiden valmistamiseen ruoaksi - ruokien ja juomien tarjoiluun - puhtaanapitoon ja astiahuoltoon Uudistettuun 9. painokseen on selkeytetty ruokaohjeiden sarakkeet helppolukuisemmiksi. Hygieniaosaamisen osuutta on laajennettu sekä lisätty ympäristöä vähemmän kuormittava ekologinen puhtaanapito. Tietoja on päivitetty mm. pakkausmerkintöjen ja maksuvälineiden osalta. Kirja sopii myös tietojen ja taitojen täydentämiseen ja kertaamiseen
- Brand
- sanoma pro
- EAN / GTIN
- 9789526340524