Kondiittorin käsikirja

Name: Kondiittorin käsikirja
Brand: suomen leipuriliitto

Compare this product across 2 stores. Lowest product price now 18,00 €.

Latest price observation: 18/10/2026, 04.12

Kondiittorin käsikirja ilmestyi kymmenen vuotta sitten osana Leipomoalan Edistämissäätiön ja Teknologian kehittämiskeskuksen (Tekes) rahoittamaa projektia, joka toteutettiin pääosin Helsingin yliopiston elintarviketeknologian laitoksessa. Kirjaa on käytetty oppikirjana eri oppilaitoksissa. Suomen Leipuriliitto ry on toiminut kirjan jakelijana ja kustantanut nyt käsillä olevan toisen uudistetun painoksen, johon on tehty tarpeelliseksi katsottuja sisältömuutoksia. Varsinkin hygieniaa koskevaa lukua on muokattu, ja siihen on lisätty omavalvontaa koskeva aineisto. Kirjaan on m yös lisätty luku, joka käsittelee konditoria-alaa ja sen kehitysnäkymiä.

In stock

Lowest product price

18,00 €

Finlandia Kirja

Lowest tracked price: 18,00 €

Is now a good time to buy?

Good price

The current price is lower than usual based on observed price history.

Now

18,00 €

Typical 90 days

18,00 €

90-day low

18,00 €

The current price is effectively at the typical observed level.

Based on 28 product-price observations by ParhainHinta. This is price analysis, not a merchant-advertised discount.

See all 2 offers