Liu Xiang - Kiinalaista ruokaa suomalaisessa keittiössä

"Hallitsijalle, kansa on taivas. Kansalle, ruoka on taivas" (vanha kiinalainen sanonta) Jin Cuihong on iloinen, lempeä ja hyväntahtoinen nuori nainen, jolle ystävät ja sukulaiset ovat elämän tärkein asia, kuten kaikille kiinalaisille. Ruoka on kiinalaisille taivas. Ruoka on paitsi ateria, myös tapa olla ystävien kanssa, vaalia ystävyyttä ja valloittaa uusia ystäviä. Kiinalainen ruoka on parhaimmillaan, kun se jaetaan läheisten ihmisten kanssa. "Eikö olekin ihastuttavaa, kun on ystäviä jotka tulevat kaukaisimmistakin maankolkista", kuten Kungfutse, mestari Kong, sanoi. Jin Cuihong tuli Suomeen opiskelemaan, mutta vuosien varrella hän on myös opettanut suomalaisille ystävilleen paljon. Kiinalaisen ruoan salojen lisäksi suomalaiset ovat oppineet asioita, jotka elämässä todella ovat tärkeitä; asioita, jotka me kiireiset suomalaiset olemme unohtamassa. Jinin keittiössä tuoksuu aina hyvä ruoka, eikä sieltä ole kiire mihinkään. Jinin kanssa keskustellessa ja ruokaa nauttiessa ajan kulku